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[原创] 看看我做的红烧黄骨鱼

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本帖最后由 开心鱼乐 于 2018-11-17 21:41 编辑

一、【鱼的来源】:
1.jpg
洞庭湖野生鱼,自己钓的。

二、【主要食材】:
2.jpg
黄骨鱼。

三、【配料】:
3.jpg
腌制红辣椒、食盐、植物油、陈醋、鱼油、酱油、生姜、味精。

四、【烹饪过程】:
4.jpg
锅洗净,点火, 放入植物油。

5.jpg
待油温起来,微微冒烟,再把黄骨鱼倒入油锅,将鱼煎至两面发黄。

6.jpg
把多余的油倒出,放入生姜。

7.jpg
陈醋大约一条羹

8.jpg
酱油二条羹

9.jpg
鱼油三条羹

10.jpg
食盐小半条羹

11.jpg
味精少许。

12.jpg
倒入清水。

13.jpg
放入腌制红辣椒,内有大蒜子的。

14.jpg
大火煮15分钟左右,锅里水基本烧干。

15.jpg
出锅,装盘。

五、【品尝】:
16.jpg
上桌。

17.jpg
开吃。

18.jpg
肉嫩、味鲜、色美,好吃极了。

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自己钓  自己做 自己吃  挺好

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发表于 2018-11-18 00:02:28 | 显示全部楼层
  我喜欢拿来炖黄瓜

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发表于 2018-11-18 07:05:08 | 显示全部楼层
好厨艺,就是图片不清晰。。

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发表于 2018-11-18 08:03:57 | 显示全部楼层
好手艺啊,就是没看见主料----酒!

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发表于 2018-11-18 09:09:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-18 09:50:54 来自手机 | 显示全部楼层
厨艺不错哦

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鱼翁001 发表于 2018-11-17 21:20
分享楼主好厨艺。

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花生一个 发表于 2018-11-17 22:34
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大斌 发表于 2018-11-18 00:02
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有点凉意 发表于 2018-11-18 07:05
好厨艺,就是图片不清晰。。

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